・「札幌の鬼才」と名高いシェフ五十嵐光氏厳選
・無農薬、有機栽培の葡萄のみを使用、亜硫酸無添加の自然派ワイン
・インポーターの間でも毎度瞬く間に完売の大人気ロゼワイン
・フレッシュな柑橘の香りと、エレガントで複雑な味わい

札幌の名店「霜止出苗（しもやみてなえいずる）」のオーナーシェフ五十嵐光が厳選した、フランスの自然派ワイン「ラ・ソルガ　フィエール・エレティーク　2018」です。

果汁発酵の赤葡萄と全房発酵の白葡萄を合わせ、約25日間の発酵。タンクで1年間熟成。フレッシュな柑橘の香りと、白果実やアーモンドの複雑な味わい、ミネラルも感じられる心地よい余韻まで長くお楽しみいただけます。

イタリア中部地方を原産とする、しっかりとした酸味が特徴の赤葡萄「サンジョベーゼ」。フランス南部やアルザス地方を主な産地とする、華やかな香りと、フレッシュでジューシーな味わいの白葡萄「ミュスカ」。

2種をメインに様々な葡萄をブレンドした、複雑さと厚みが感じられる味わいをお楽しみください。

オススメのマリアージュは「イチゴ」と。イチゴの豊かな甘みと酸味に、ベリー系のロゼワインがマッチします。

札幌の名店「霜止出苗（しもやみてなえいずる）」。フレンチを主体としながら、その範疇に留まらず、自由で伸びやかな美食を追求しています。

そして、オーナーシェフ五十嵐光自らが、生産者と直接顔をあわせて情報交換して仕入れた、フランスのヴァンナチュールワインも自慢。

「五十嵐自然派酒店」は、そんな「霜止出苗」で提供するワインを全国に発送しています。葡萄本来のおいしさが感じられる、自然派の豊かな味わいをお楽しみください。