・「札幌の鬼才」と名高いシェフ五十嵐光氏厳選
・無農薬、有機栽培の葡萄のみを使用、亜硫酸無添加の自然派ワイン
・生産本数わずか2,400本の希少な一品
・しっかりとしたアタック、豊かな果実味、すっきりとした酸味の余韻

札幌の名店「霜止出苗（しもやみてなえいずる）」のオーナーシェフ五十嵐光が厳選した、フランスの自然派ワイン「ラ・ソルガ　ア・フルー 2016」です。

全房発酵と果汁発酵を50%ずつ混ぜ合わせ、21日間の発酵後、タンクで11ヶ月熟成。

柑橘やスパイスなどの香り、程よいタンニンとナチュラルな果実味、アニスやフェンネルなどの甘いスパイス香の余韻まで楽しめるナチュラルワインです。

コート・デュ・ローヌ南部など、フランス南部で主に使用される白葡萄品種「グルナッシュブラン」。

メロンや桃のような甘い香りと、まろやかな酸味が特徴です。しっかりとした風味を持ちながら、スルスルと飲み進められる飲み口の良さをお楽しみください。

オススメのマリアージュは「ソーセージ」と。白ワインの豊かな果実味と後口の良さが、お肉の優しい旨みに寄り添います。

札幌の名店「霜止出苗（しもやみてなえいずる）」。フレンチを主体としながら、その範疇に留まらず、自由で伸びやかな美食を追求しています。

そして、オーナーシェフ五十嵐光自らが、生産者と直接顔をあわせて情報交換して仕入れた、フランスのヴァンナチュールワインも自慢。

「五十嵐自然派酒店」は、そんな「霜止出苗」で提供するワインを全国に発送しています。葡萄本来のおいしさが感じられる、自然派の豊かな味わいをお楽しみください。