未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。​
750ml
3,190円
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弾ける果実味。五十嵐自然派酒店の「レ・サボ・デレーヌ オヴニ・テンダー ポゴ 2018」

<ココに注目!>

・「札幌の鬼才」と名高いシェフ五十嵐光氏厳選
・無農薬、有機栽培の葡萄のみを使用、亜硫酸無添加の自然派ワイン
・瑞々しくカジュアルな味わい
・濃厚ながらも軽い飲み心地

商品の特長

札幌の名店「霜止出苗(しもやみてなえいずる)」のオーナーシェフ五十嵐光が厳選した、フランスの自然派ワイン「レ・サボ・デレーヌ オヴニ・テンダー ポゴ 2018」です。

同日に収穫したすべての葡萄をタンクへ入れ3週間発酵した後、タンクと樽に分けて熟成させ、最後に混ぜ合わせるという、手間を惜しまない製法で造られました。

“ポゴ”とはパンクダンスの一種で、飛び跳ねながら隣の人達と体をぶつけ合うダンスのこと。しっかりとした酸味と程良いタンニンを持った、弾けるダンスのような瑞々しい果実味をお楽しみください。

素材の特長

多彩な赤葡萄

グルナッシュ 、シラー、カリニャン、ムールヴェードルなど、多品種の赤葡萄を使用。ナチュラルな果実味といきいきとした酸味のバランスが絶妙で、 濃厚ながらも飲み心地が良いのも魅力です。

おいしい召し上がり方

オススメのマリアージュは「白レバームース」と。ナチュラルな果実味と程よい渋みが、レバームースの甘味と旨味を引き立てます。

五十嵐自然派酒店

札幌の名店「霜止出苗(しもやみてなえいずる)」。フレンチを主体としながら、その範疇に留まらず、自由で伸びやかな美食を追求しています。

そして、オーナーシェフ五十嵐光自らが、生産者と直接顔をあわせて情報交換して仕入れた、フランスのヴァンナチュールワインも自慢。

「五十嵐自然派酒店」は、そんな「霜止出苗」で提供するワインを全国に発送しています。葡萄本来のおいしさが感じられる、自然派の豊かな味わいをお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、五十嵐自然派酒店にお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
お酒
原材料
グルナッシュ  シラー カリニャン ムールヴェードル
内容量
750ml
種類
赤ワイン
アルコール含有量(%)
14%未満
保存方法
冷暗所
販売場の名称及び所在地
五十嵐自然派酒店 北海道苫小牧市汐見町3丁目10−14
酒類販売管理者の氏名
五十嵐 光
酒類販売管理研修受講年月日
2017/7/6
次回研修の受講期限
2020/12/31
研修実施団体名
日本フランチャイズチェーン協会
ギフト包装
対応なし
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。​
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五十嵐自然派酒店
北海道The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

Les Sabots d'Hélène POGO レ・サボ・デレーヌ オヴニ・テンダー ポゴ 2018(赤ワイン)

3,190円
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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