未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。​
750ml
3,850円
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濃厚な自然の気配。五十嵐自然派酒店の「レ・サボ・デレーヌ ラ・モーヴェイズ・レプテタシオン 2016」

<ココに注目!>

・「札幌の鬼才」と名高いシェフ五十嵐光氏厳選
・無農薬、有機栽培の葡萄のみを使用、亜硫酸無添加の自然派ワイン
・しっかりとした酸味とほのかなスパイス感のナチュラルな味わい

商品の特長

札幌の名店「霜止出苗(しもやみてなえいずる)」のオーナーシェフ五十嵐光が厳選した、フランスの自然派ワイン「レ・サボ・デレーヌ ラ・モーヴェイズ・レプテタシオン 2016」です。

天然酵母発酵、古い木樽で10ヶ月熟成。

カシスやブルーベリーの果実味、なめし革を思わせるしっかりとした酸味、ほのかなスパイス感もお楽しみいただけます。濃厚な味わいながら、ナチュラルな軽やかさを併せ持つ、絶妙なバランスの逸品です。

素材の特長

カリニャン

スパイシーな香りや重たい渋みが特徴の葡萄「カリニャン」。

木樽で10ヶ月熟成させることで、濃厚で安定感のある旨味とナチュラルな飲み口を実現しました。

おいしい召し上がり方

オススメのマリアージュは「鴨スモーク」と。しっかりとしたフルボディの質感が、鴨肉の独特で濃厚な旨味に負けない、力強いペアリング。ワインは1時間前抜栓がおすすめです。

五十嵐自然派酒店

札幌の名店「霜止出苗(しもやみてなえいずる)」。フレンチを主体としながら、その範疇に留まらず、自由で伸びやかな美食を追求しています。

そして、オーナーシェフ五十嵐光自らが、生産者と直接顔をあわせて情報交換して仕入れた、フランスのヴァンナチュールワインも自慢。

「五十嵐自然派酒店」は、そんな「霜止出苗」で提供するワインを全国に発送しています。葡萄本来のおいしさが感じられる、自然派の豊かな味わいをお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、五十嵐自然派酒店にお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
お酒
原材料
カリニャン
内容量
750ml
種類
赤ワイン
アルコール含有量(%)
14%未満
保存方法
冷暗所
販売場の名称及び所在地
五十嵐自然派酒店 北海道苫小牧市汐見町3丁目10−14
酒類販売管理者の氏名
五十嵐 光
酒類販売管理研修受講年月日
2017/7/6
次回研修の受講期限
2020/12/31
研修実施団体名
日本フランチャイズチェーン協会
ギフト包装
対応なし
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。​
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Les Sabots d'Hélène La mauvaise Reputation レ・サボ・デレーヌ ラ・モーヴェイズ・レプテタシオン 2016(赤ワイン)

3,850円
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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