400g(200g×2)
9,000円
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羊の概念が覆る逸品。羊SUNRISEの「国産羊肉」

<ココに注目!>

・希少な国内産羊肉が味わえる、全国有数の羊肉専門店
・国内消費量1%以下の貴重な国産羊肉をご自宅で
・一般的なジンギスカンセットより様々な部位が楽しめる
・羊肉本来の旨みと柔らかな舌触りを堪能
・The Tabelog Award Bronze 受賞店(2020,2021)

商品の特長

麻布十番で話題のジンギスカン専門店「羊SUNRISE」より、国産羊肉の盛り合わせをご用意いたしました。

国内消費量1%以下という大変希少な国内産羊肉を、ご自宅で気軽にお楽しみいただけます。

※産地はおまかせとさせていただきます。
オーナー関澤が自ら北海道を渡り歩き、想いが通じた羊飼いたちから仕入れる希少価値の高い国産羊肉。

一頭買いした羊肉を工場で解体しているため、一般的なジンギスカンセットに比べて様々な部位をお楽しみいただけます。
「羊は硬い・臭い」といった今までの概念を覆す、新しいジンギスカンとの出会い。

新鮮だからこそ味わえる、羊肉本来の旨みや柔らかな舌触りをぜひご堪能ください。

素材の特長

国内産羊肉

おいしい召し上がり方

①羊肉を解凍します。
②熱したジンギスカン鍋(フライパン、ホットプレート等でももちろんOK)に羊脂を入れてください。
③十分熱くなったらお肉を焼いてください。
羊の脂は融点が高くなかなか融解しないので、脂から焼くことをおすすめします。
④一緒に野菜(レンコン・ネギ・小松菜など)を焼くと羊の旨みが野菜に移っておいしくなります。
⑤付属のタレや塩でお楽しみください。

<おすすめのアレンジ>
タレに一味などの唐辛子を加えたり、刻みニンニクに塩を混ぜた「塩にんにく」でもおいしくお召し上がりいただけます。

編集部の実食レポート

羊が苦手な方にこそ食べて欲しい、クセを感じないお肉です。スーパーで買う羊肉とは全く違います。付属のタレもおいしいのですが、まずは塩コショウだけでシンプルに味わっていただきたい。そして忘れてはいけないのがレンコン。通常ジンギスカンの野菜といえばもやしやタマネギ、キャベツなどですが、レンコンが本当においしいです。羊の脂で外側はカリっと、中はほっくり。ヘルシー食材の羊ですので、ダイエット中の方にもおいしく召し上がっていただけます。

羊SUNRISE

国内消費量1%以下の希少な『国内産羊肉』が味わえる、全国有数の羊肉専門店「羊SUNRISE」。
オーナーが自ら北海道を渡り歩き、繋がった羊飼いたちから仕入れる国内産の羊肉は、今までの概念が覆る極上の味わいです。
厳選されたオーストラリア産やフランス産の羊肉も全て“無冷凍”で仕入れ、最高の状態でご提供。
「羊の夜明け」「羊に光を」――そんな想いを店名に込めて、羊肉本来のおいしさを皆様にお届けいたします。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、羊SUNRISEにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
賞味期限
30日
原材料
羊肉、タレ(しょうゆ、りんご、たまねぎ、みりん、酒、レモン果汁、にんにく、生姜)
内容量
400g(200g×2)
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応なし
400g(200g×2)
9,000円
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羊SUNRISE

国内消費量1%以下の希少な『国内産羊肉』が味わえる、全国有数の羊肉専門店「羊SUNRISE」。 オーナーが自ら北海道を渡り歩き、繋がった羊飼いたちから仕入れる国内産の羊肉は、今までの概念が覆る極上の味わ...もっと見る

羊SUNRISE
東京都The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

国産羊肉 各部位スライス盛り合わせ 400g(200g×2)

9,000円
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