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じっくり味わう、牡蠣の旨み。鰻 はし本の「令和の酒泥棒」

<ココに注目!>

・シーズン限定商品
・どんなお酒とも相性抜群
・味付けには鰻のタレを使用

商品の特長

「令和の酒泥棒」こと鰻屋の牡蠣油漬のお取寄せ&店舗販売開始致しました。以前は店舗の先付でお出ししていたお料理で、現在は登場の回数が減りましたが、お客様や友人知人にことあるごとにリクエストされるオツマミなのです。どんなお酒とも抜群に合います。
よくありがちな洋の要素は薄く、限りなく和に近い味わいは子供から大人まで虜です。素材を活かしながら風味と甘のなかに塩味が顔を覗かせるようなバランスに仕上げてあります。

この商品は牡蠣のシーズン限定です。

おいしい召し上がり方

瓶から出してそのままお召し上がりください。

編集部の実食レポート

撮影現場で「何コレ、おいしい!」と大好評だった一品です。牡蠣のオイル漬けというとたいていは洋風の味付けですが、こちらはうなぎのタレが入っていて、ほんのりと甘い。だからとても馴染みやすい味で、しかもそのタレの風味が牡蠣にぴったりなんです。贈り物としても気が利いていて、自信を持っておすすめできます!

鰻 はし本

戦後間もなく創業し、医食同源を理念として参りました。四代目店主・橋本正平氏は時代に逆行するように、古典的な手作業に戻していく一方で、現代の調理技法も料理に落とし込み、伝統に甘んじることなく日々鰻と向き合っております。産地に足を直接足を運び、食材や調味料に至るまで、店主が真摯に向き合い選び抜いたもののみを使用。蒸しのきいた江戸前の鰻をぜひご賞味ください。
ジャンル
その他
賞味期限
製造から14日間
原材料
牡蠣(国産)、鰻のタレ、酒
内容量
牡蠣100g、他オイル
保存方法
冷蔵
ギフト包装
対応なし
1,404円
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鰻 はし本

戦後間もなく創業し、医食同源を理念として参りました。四代目店主・橋本正平氏は時代に逆行するように、古典的な手作業に戻していく一方で、現代の調理技法も料理に落とし込み、伝統に甘んじることなく日々鰻と向き合っ...もっと見る

鰻 はし本
東京都

令和の酒泥棒(鰻屋の牡蠣油漬)

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