・バインミー専用に焼き上げた自家製フランスパン
・ベトナム人監修の元、丁寧に作られた本場の味
・火を使わない簡単調理
・食べ比べが楽しい5種セット

ベトナムの国民食であるサンドイッチ「バインミー」。

当店では、バインミー専用にお店で毎日パンを焼き上げています。

ファンも多いフランスパンは、外はパリッと、中はもっちりとした食感をお楽しみいただけます。

当店のバインミーは、ボリュームたっぷりで食べ応えのあるサイズ。

特製のパクチーペーストやシーズニングソースが鼻孔をくすぐり、食欲をそそります。

ヘルシーなサンドイッチですので、体を気遣う方にもおすすめです。

1番人気のバインミー「ベトナムハム＆鶏レバーペースト」。

11年前にお店をオープンする際、日本人のオーナーが誰でも食べやすいバインミーを目指し、本場の味をアレンジして誕生した商品です。

クセのないレバーペーストと特製ハムの旨味をご堪能いただける逸品。

本場ベトナムでも人気の組み合わせです。

「サイゴンハム＆豚パテ」は、ベトナム人スタッフがホーチミンにあるハム専門店で学んだ本場の味です。

薄いピンク色の「豚皮と豚舌のハム」、ベトナムで最もよく食べられる白いハム「チャールア」、「キクラゲと豚耳のハム」の3種類のハムを使用。

それぞれ食感が異なり、一口ごとに変化する味わいをお楽しみいただけます。

プリプリとした食感が楽しい大海老をたっぷり4尾使用。

コクと酸味のある特製タマリンドソースに、ピリッと香るブラックペッパーが良いアクセントに。

ベトナムではご飯のおかずとして食べる一品ですが、パンに挟んでもおいしくお召し上がりいただけます。

お店では手頃な価格でおいしさをご提供しておりますが、食べログモールでは少し贅沢な“ワンランク上のバインミー”もお届けできるように、限定商品を開発。

お肉屋さんに相談し、品質の良い国産肉を厳選。リッチな味わいの贅沢焼肉サンドが誕生いたしました。

「レモングラス国産牛リブロース」には、程よくサシの入った国産牛のリブロースを使用。

自家製のレモングラスだれを絡めて焼き上げた焼肉は、やみつきになる味わいです。

「レモングラスもち豚肩ロース」には、臭みがなく柔らかな肉質の国産ブランド豚「もち豚」を使用。

爽やかな香りの自家製レモングラスだれで、さっぱりとお召し上がりいただけます。

食べログモール限定の逸品をぜひお楽しみください。

①パン・具材は自然解凍もしくは、冷蔵解凍してください。なますはザルにあけ、水分をよく切ってください。

②焼肉（海老）は、電子レンジ（600W）で20秒温めてください。

＜ご注意点＞
パンは電子レンジで温めないでください。

③パンは挟みやすいように半分に切り込みを入れ、トースターで2～3分パリッとするまで焼いてください。

④トーストしたパンの両面にバターを塗ります。

⑤温めた焼肉（海老）を挟みます。

⑥なますを挟みます。

⑦パクチーペーストをかけます。

⑧シーズニングソースをかけて完成です。

＜おすすめのアレンジ＞
お好みでアボカドやチーズ、フレッシュパクチー、きゅうりなどをトッピングすると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。

※「サイゴンハム＆豚パテ」「ベトナムハム＆鶏レバーペースト」は、元々パンに具材が挟まっています。具材ごとそのままトーストしてください。バターを塗る必要はありません。

じつはこちらのお店のバインミーが創業時から大好きで、何十回も通っているのですが、お店と遜色ないおいしさで驚きました！ それどころか、焼肉は食べログモール限定のスペシャル品質だということで、もしかしたらお店の味を超えてしまったかも……！？

エスニック料理でありながらクセが強くなく、万人に好かれる味の商品だと思います。このクオリティのバインミーがおうちで食べられるなんて嬉しすぎます。

2010年、高田馬場にオープンした「バインミー☆サンドイッチ」。ベトナムの日常食であるサンドイッチ「バインミー」の専門店です。毎日お店で焼き上げる自家製フランスパンのファンも多く、ベトナム人監修の元、手間暇かけて丁寧に作られた本場のバインミーは、多くの方に愛される逸品です。作り立てのおいしさを、ご自宅でぜひお楽しみください。