・バインミー専用に焼き上げた自家製フランスパン
・ベトナム人監修の元、丁寧に作られた本場の味
・火を使わない簡単調理
・食べ応えのある大ぶり素材

ベトナムの国民食であるサンドイッチ「バインミー」。

当店では、バインミー専用にお店で毎日パンを焼き上げています。

ファンも多いフランスパンは、外はパリッと、中はもっちりとした食感をお楽しみいただけます。

当店のバインミーは、ボリュームたっぷりで食べ応えのあるサイズ。

特製のパクチーペーストやシーズニングソースが鼻孔をくすぐり、食欲をそそります。

ヘルシーなサンドイッチですので、体を気遣う方にもおすすめです。

プリプリとした食感が楽しい大海老をたっぷり4尾使用。

コクと酸味のある特製タマリンドソースに、ピリッと香るブラックペッパーが良いアクセントに。

ベトナムではご飯のおかずとして食べる一品ですが、パンに挟んでもおいしくお召し上がりいただけます。

サバを揚げ、自家製のトマトソースで煮込みました。

サバとトマトの相性は良く、トマトの酸味・甘みがサバの旨味を引き立てます。

臭みもなく、さっぱりとお召し上がりいただける逸品です。

①パン・具材は自然解凍もしくは、冷蔵解凍してください。なますはザルにあけ、水分をよく切ってください。

②海老（サバ）を、電子レンジ（600W）で20秒温めてください。

③パンは挟みやすいように半分に切り込みを入れ、トースターで2～3分パリッとするまで焼いてください。

＜ご注意点＞
パンは電子レンジで温めないでください。

④トーストしたパンの両面にバターを塗ります。

⑤温めた海老（サバ）を挟みます。

⑥なますを挟みます。

⑦パクチーペーストをかけます。

⑧シーズニングソースをかけて完成です。

＜おすすめのアレンジ＞
お好みでアボカドやチーズ、フレッシュパクチー、きゅうりなどをトッピングすると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。

じつはこちらのお店のバインミーが創業時から大好きで、何十回も通っています。エスニック料理でありながらクセが強くなく、万人に好かれる味なんですよね。

バインミーはお店と遜色ないおいしさで驚きました！ パンはトースターで焼けばパリッとするし、具材はお店と同じだし……このクオリティがおうちで楽しめるなんて嬉しすぎます。

このセットでは、揚げたサバに相性抜群のトマトを合わせた「サバのトマト煮」が気に入りました。

2010年、高田馬場にオープンした「バインミー☆サンドイッチ」。ベトナムの日常食であるサンドイッチ「バインミー」の専門店です。毎日お店で焼き上げる自家製フランスパンのファンも多く、ベトナム人監修の元、手間暇かけて丁寧に作られた本場のバインミーは、多くの方に愛される逸品です。作り立てのおいしさを、ご自宅でぜひお楽しみください。