1,980円
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cenciの「アマトリチャーナ」

<ココに注目!>

・自家製ハム・ソーセージ専門店「メツゲライクスダ」さんのベーコンを使用
・当店別売りのパスタとも好相性
・<The Tabelog Award受賞店>本格パスタをご自宅で

商品の特長

「メツゲライクスダ」さんのベーコンに、鮮やかな赤いトマト、そこにはらりと舞うパルミジャーノチーズの白化粧。見るだけでも食欲をそそるようなパスタソースです。
別売りの麺「マンチーニリングイネ」とも相性ばっちり。もちもちとしたパスタに、ソースの具材が濃厚に絡みます。

素材の特長

芦屋にある自家製ハム・ソーセージ専門店「メツゲライクスダ」さんのベーコンを贅沢に使用。

おいしい召し上がり方

①鍋(又はフライパン)にアマトリチャーナソースを入れて50cc程の水(又はブイヨン)を加えて中火で沸かしてください。
②パスタを茹でて、ソースと絡めます。
③仕上げにパルミジャーノチーズとブラックペッパーを振りかけてお召し上がりください。

<おすすめのアレンジ>
お好みで鷹の爪を入れてもおいしいです。

編集部の実食レポート

The Tabelog Award受賞の京都の名イタリアンcenciのパスタを家で食べられるとは、贅沢です。アマトリチャーナはベーコンの旨みにトマトの酸味がよくマッチしています。とても上品な味わいでリストランテのパスタを頂いているんだなぁ、としみじみ。ぜひ別売りの麺「マンチーニリングイネ」で作ってみてください。リングイネのザラザラした表面にソースが程よく絡み、よりお店の味に近づけますよ。

cenci(チェンチ)

平安神宮からほど近くに佇む【cenci】。”本物”の素材を使うこと、そしてその良さを最大限に引き出すことをモットーとし、京野菜をはじめ、国内各地から選りすぐりの食材を用いた最高の一皿をご提供しています。外観からは想像できない、あっと驚くような内装、キラリと光る国産のカトラリーや器にいたるまで、多岐にわたるこだわりもお店の魅力の一つ。記念日や特別な日のお食事にはもちろん、デートや気の置けないご友人と過ごすひとときにもぜひご利用ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、cenci(チェンチ)にお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
イタリアン
賞味期限
冷凍で約1カ月。解凍後は冷蔵庫で保管の上、2日以内にお召し上がり下さい。
原材料
トマト、玉葱、ベーコン、塩、パルミジャーノチーズ
内容量
1食分220g(チーズ20g)
保存方法
要冷蔵
ギフト包装
対応なし
1,980円
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cenci(チェンチ)

平安神宮からほど近くに佇む【cenci】。”本物”の素材を使うこと、そしてその良さを最大限に引き出すことをモットーとし、京野菜をはじめ、国内各地から選りすぐりの食材を用いた最高の一皿をご提供しています。外...もっと見る

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京都府The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店

アマトリチャーナ

1,980円
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