ハーブ香るサルシッチャと蓮根、原木椎茸のリゾット

ハーブ香るサルシッチャと蓮根、原木椎茸のリゾット

1,980円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

ゴロゴロ、シャキシャキ。cenciの「ハーブ香るサルシッチャと蓮根、原木椎茸のリゾット」

<ココに注目!>

・芦屋の「メツゲライクスダ」さんにオリジナルで作って頂いた、広島県梶谷農園さんのハーブ香るサルシッチャ入り
・鳥取県産原木椎茸、茨城県武井れんこん農園さんの蓮根を使用
・口の中で様々な食感を楽しめる
・<The Tabelog Award受賞店>本格リゾットをご自宅で

商品の特長

「メツゲライクスダ」さんのサルシッチャのハーブの香りと、原木椎茸の香り、シャキシャキ食感の蓮根がクセになるリゾットです。
お米は、宮城のお米クリエイター佐藤さんによるカルナロール米を使用。半分火を通した状態で別封しておりますので、ソースと合わせて3分ほど煮れば出来上がります。

おいしい召し上がり方

①深めの鍋にソースを入れ、100cc程の水を加えて強火で沸かしてください。
※一度に2人前以上をお作りの場合でも、水は100ccで大丈夫です。
②お米を入れて、中火で沸騰を保ちながら3分ほど煮てください。
③鍋にお米がつきそうになったら、かき混ぜてください。
④水分がなくなりぽってりしたらお皿に盛り付けて完成です。

<ご注意点>
しゃばしゃばにならないよう、水分はしっかりめに飛ばして(沸騰させて)仕上げてください。

編集部の実食レポート

The Tabelog Award受賞の京都の名イタリアンcenciのリゾットとなると期待が高まる一方、作り方も難しいのではと不安になりましたが、ソースにお米を投入するだけの簡単調理で安心しました。しかもお米には半分火が通った状態で送られてくるので調理時間も短くて助かります。また、このお米、日本で作られたイタリア米なのです。日本米と違い、少し長くてプックリしていて、独特の歯応えが楽しめ、このお米を使うことでグッと本格的になります。

cenci(チェンチ)

平安神宮からほど近くに佇む【cenci】。”本物”の素材を使うこと、そしてその良さを最大限に引き出すことをモットーとし、京野菜をはじめ、国内各地から選りすぐりの食材を用いた最高の一皿をご提供しています。外観からは想像できない、あっと驚くような内装、キラリと光る国産のカトラリーや器にいたるまで、多岐にわたるこだわりもお店の魅力の一つ。記念日や特別な日のお食事にはもちろん、デートや気の置けないご友人と過ごすひとときにもぜひご利用ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、cenci(チェンチ)にお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
イタリアン
賞味期限
冷凍で約1カ月。解凍後は冷蔵庫で保管の上、2日以内にお召し上がり下さい。
原材料
カルナローリ米 鶏節 豚肉 椎茸 蓮根 発酵バター 白ワイン
内容量
320g
保存方法
要冷凍
ギフト包装
対応なし
ハーブ香るサルシッチャと蓮根、原木椎茸のリゾット

ハーブ香るサルシッチャと蓮根、原木椎茸のリゾット

1,980円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

cenci(チェンチ)

平安神宮からほど近くに佇む【cenci】。”本物”の素材を使うこと、そしてその良さを最大限に引き出すことをモットーとし、京野菜をはじめ、国内各地から選りすぐりの食材を用いた最高の一皿をご提供しています。外...もっと見る

ハーブ香るサルシッチャと蓮根、原木椎茸のリゾット

1,980円
cenci(チェンチ)
京都府食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店
再入荷通知
※再入荷した際に、メールでお知らせします。
※再入荷・ご購入を約束するものではありません。
  • お支払い確認後、翌営業日より1週間以内に発送いたします。(北海道・沖縄・離島を除く)納期について
お支払い方法について
PayPay、クレジットカード決済に対応しています。
送料について配送方法について返品について