和食店、精肉店、醤油店が協力して商品を開発。肉本来の脂・肉の旨味、肉質を重視して精肉のプロが目利きをしたお肉を厳選しております。使用する醤油は九州にある大正8年創業の老舗醤油店の厳選した醤油。幾度となく試行錯誤を繰り返し、一流の技術と食材、職人たちのこだわりを詰め込んで完成させました。

高級感のある化粧箱でお届けします。2本のお肉が別々の包装になっているので使い勝手が良いです。太く長い幸せを祈願しまして、縁起の良い1本モノに仕上げております。

老舗の精肉店「小山畜産」が肉のプロフェッショナルとして当店のレシピに最も合う豚肉を目利き。産地やブランドではなく、肉本来の脂や肉の旨味・肉質を重視して厳選しております。機械調理ではなく１つ１つ丁寧に手作りをするという、手間のかかる製造方法で仕上げております。

九州 大分県にある大正8年創業 老舗醤油店「二反田醤油店」の厳選した醤油を使用しております。「もろみ」を約二年間かけて発酵・熟成。こだわりを持って昔ながらの製法で醸造された、作り手の想いが詰まっている醤油です。

冷凍の真空パックのまま熱湯(90℃以上)で約20分間 湯煎加熱をしてください。
湯煎加熱後 開封してお好みのサイズにカットを　してお皿に盛りつけてお召し上がりください。