旨味、辛味、コクが三位一体。デリ・カーリカの「ピチ アラッビアータ」
＜ココに注目！＞
・モチモチ食感が楽しい手ごね太麺パスタ「ピチ」
・ヤミツキになる味わいの発酵ペペロンチーノバター
・お食事だけでなく、お酒のお供にもなる大人メニュー
・お店の味をそのままに、電子レンジまたは湯煎での簡単調理
・ヤミツキになる味わいの発酵ペペロンチーノバター
・お食事だけでなく、お酒のお供にもなる大人メニュー
・お店の味をそのままに、電子レンジまたは湯煎での簡単調理
商品の特長
東京・学芸大学エリアで人気のイタリアン「リ・カーリカ」より、「ピチ アラッビアータ」をご用意いたしました。
イタリア・トスカーナ地方発祥の極太パスタ「ピチ」はうどんのように太く、モチモチとした食感が楽しい手打ちパスタです。
イタリア・トスカーナ地方発祥の極太パスタ「ピチ」はうどんのように太く、モチモチとした食感が楽しい手打ちパスタです。
ベースとなるアリオーネソースには、パルミジャーノチーズやペコリーノチーズ、トマトのホール缶など、イタリア産の素材もふんだんに使用。
発酵バター、発酵青唐辛子、イタリアの魚醤・コラトゥーラを使用した「発酵ペペロンチーノバター」を加え、風味豊かに仕上げました。
コク深いアラッビアータは、青唐辛子の旨味と辛味がクセになる大人のソースです。
お食事はもちろん、お酒のお供にもおすすめです。
発酵バター、発酵青唐辛子、イタリアの魚醤・コラトゥーラを使用した「発酵ペペロンチーノバター」を加え、風味豊かに仕上げました。
コク深いアラッビアータは、青唐辛子の旨味と辛味がクセになる大人のソースです。
お食事はもちろん、お酒のお供にもおすすめです。
電子レンジまたは湯煎の簡単調理で、プロの味をお手軽にお楽しみいただけます。
「リ・カーリカ」オープン以来、不動の人気を誇るピチをご家庭でもぜひご堪能ください。
「リ・カーリカ」オープン以来、不動の人気を誇るピチをご家庭でもぜひご堪能ください。
素材の特長
ピチ
イタリア・トスカーナの一部地域で郷土料理として親しまれている極太パスタ「ピチ」。
オーナーシェフが現地で出会った際、まるでうどんのような見た目のユニークさと、シェフが大好きだったトマトソースが印象に残り「リ・カーリカ」の開店時一番に採用したパスタメニューです。
独自の技法でコシが出過ぎないよう仕上げ、モチモチの食感に。オープン当初からずっと変わらない、当店の定番メニューです。
オーナーシェフが現地で出会った際、まるでうどんのような見た目のユニークさと、シェフが大好きだったトマトソースが印象に残り「リ・カーリカ」の開店時一番に採用したパスタメニューです。
独自の技法でコシが出過ぎないよう仕上げ、モチモチの食感に。オープン当初からずっと変わらない、当店の定番メニューです。
編集部の実食レポート
最近話題のパスタ「ピチ」は個人的にも気になっていたので、気軽に食べられる商品の登場が嬉しいです。食べてみると、太麺がモッチモチ。にんにくとトマトの旨味に、チーズのまろやかさ・濃厚さが加わり、癖になりそうなおいしさです！
「ピチ アリオーネ」と似ていますが、こちらは「発酵ペペロンチーノバター」が加わり、より複雑な味わい。青唐辛子が入っているのでしっかり辛いです。
お酒のお共にもぴったりです。
「ピチ アリオーネ」と似ていますが、こちらは「発酵ペペロンチーノバター」が加わり、より複雑な味わい。青唐辛子が入っているのでしっかり辛いです。
お酒のお共にもぴったりです。
ベストヒット リ・カーリカ
東京・学芸大学エリアで愛される、人気のイタリアン「リ・カーリカ」。いつまでも食べ飽きることのない心とカラダがよろこぶ料理をモットーに、旬の食材を活かした料理をご提供しております。確かな目利きで厳選した食材は、生産者の熱意がこもったこだわり素材ばかり。通販ショップ「ベストヒット リ・カーリカ」ではお店の味をそのままに、老若男女問わずお楽しみいただける逸品をご用意いたしました。予約が取れない名店の味をご家庭でもぜひご堪能ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、ベストヒット リ・カーリカにお問い合わせください。（食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。）
- ジャンル
- イタリアン
- 賞味期限
- 冷凍で製造日より約10ヶ月。外袋に記載
- 原材料
- 小麦粉（国内製造）・米粉・トマト・オリーブオイル・発酵バター・魚醬（カタクチイワシ・、酒粕）・塩・ナチュラルチーズ・にんにく・発酵青唐辛子・きび砂糖・唐辛子
特定原材料：小麦、乳
- 内容量
- 223g （1人前）
- 保存方法
- 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)
- お召し上がり方
- 冷凍のまま外袋から出して内袋を1cm程開封し、平らな耐熱容器にのせ、電子レンジ500wで4分～4分半目安に加熱する。袋の中でソースとパスタをよく混ぜてお皿に出してお召し上がりください。
湯煎の場合は、外袋から出し、内袋の切り込みを入れずに沸騰したお湯に入れて6分、裏返してさらに6分、合計12分加熱して下さい。
- ギフト包装
- 対応あり
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