・鎌倉の名店「イチリン ハナレ」の齋藤宏文シェフ監修
・数十種類の漢方と香辛料を使用した薬膳スープ
・有名店の味をご家庭で楽しめる
・「The Tabelog Award 2021」Bronze受賞店

ジャンルを越えた多様性とオリジナリティ溢れる料理が評判の名店TexturAの「薬膳火鍋のもと」（2パック）です。

漢方や香辛料をふんだんに使用したヘルシーな薬膳スープ。体の芯からぽかぽかと温まります。お好みの具材を入れてお召し上がりください。

1パックにつき2～3名様でお楽しみいただけます。※もとのみの販売となります。具材はお客様にてご用意ください。

数十種類の漢方や香辛料を使用して仕上げた鶏白湯ベースの薬膳スープです。辛めの味付けとなっております。

冷蔵庫で解凍後、薬膳火鍋のもとをそのまま鍋に注ぎ、ラム肉・豚肉・野菜などお好み具材を入れて煮立たせます。具材に火が通れば完成です。

〆に中華麺を入れれば、最初から最後までおいしくお召し上がりいただけます。

＜おすすめのアレンジ＞
薄くカットしたレンコンやジャガイモを入れると、シャキシャキした食感やホクホク感が楽しめておすすめです。

唐辛子の「辣」、しびれる「麻」2種類の辛味が感じられ、なおかつ旨味もたっぷりのもとです。とはいえ、唐辛子が大量に入った強烈な見た目ほどは辛くはないのでご安心を。塩けもしっかりあるので、白ご飯やビールといっしょにどうぞ。〆は細めのうどんか、中華麺がおすすめです。もとが濃い赤色なので、食べるときは白い服は避けてくださいね。

この料理を一から家庭で作るのは大変なので、お取り寄せの価値がある商品です。

「TexturA」では、多様性とオリジナリティに富んだ新しい食体験の形をご提供しております。鎌倉の名店「イチリン ハナレ」のシェフ齋藤を中心に、中華・スパニッシュ・フレンチなどの料理人が厨房に集結。ジャンルレスで創造性に溢れた唯一無二の料理を、真空パックにしてご家庭までお届けいたします。「The Tabelog Award 2021」Bronze受賞店。