・鎌倉の名店「イチリン ハナレ」の齋藤宏文シェフ監修
・魚介の旨味が染み込んだ絶品のスペイン風リゾット
・有名店の味をご家庭で楽しめる
・「The Tabelog Award 2021」Bronze受賞店

斬新な発想から生まれる多様性とオリジナリティに溢れた料理が評判の名店TexturAの「メロッソのもと」（2パック）です。

凝縮した魚介の旨味が口いっぱいに広がる絶品のスペイン風リゾット。ぜひご堪能ください。

1パックで約2名様分お作りいただけます。もとと生米を一緒に煮込んでお召し上がりください。※具材が入ったもとのみの販売となります。生米はお客様にてご用意ください。

もとには出汁として桜海老と貝柱を使用しております。魚介の旨味に包まれた濃厚な味わいと豊かな風味をお楽しみください。

①冷蔵庫で解凍後、鍋にもとと生米（150ｇ）を一緒に入れ、弱火で16分煮込みます。焦げ付かないように優しく混ぜながら煮込んでください。

②水気がなくなり、お好みの硬さになったら完成です。お皿に盛り付けてお召し上がりください。

魚介の旨味たっぷり！ 具にはえび、いか、あさり。もとには干し貝柱、干し海老、鶏出汁、にんにく、トマトペーストと、多種の旨味素材が使われていて、納得のおいしさです。家庭で一から作ろうとするとかなり材料費と手間がかかるので、この値段は安いかもしれません。

「TexturA」では、多様性とオリジナリティに富んだ新しい食体験の形をご提供しております。鎌倉の名店「イチリン ハナレ」のシェフ齋藤を中心に、中華・スパニッシュ・フレンチなどの料理人が厨房に集結。ジャンルレスで創造性に溢れた唯一無二の料理を、真空パックにしてご家庭までお届けいたします。「The Tabelog Award 2021」Bronze受賞店。