レーズンバターサンド(6個入り)

レーズンバターサンド(6個入り)

3,110円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

LATUREの「レーズンバターサンド」 発酵バターにラム酒香る大人の味わい。

〈ココに注目!〉

・食べログモール2021スイーツ部門で1位を獲得
・「The Tabelog Award Silver」4年連続受賞店(2019~2022)
・「食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021」選出店
・サクッとしたクッキー生地に軽いバタークリーム、後味の塩味のキレまで計算された絶妙なバランス
・大切な方への手土産やプレゼント、来客時にもぴったりの高級感

商品の特長

表参道のフレンチの名店「LATURE」のレーズンバターサンド。
自家製ラムレーズンと塩キャラメルナッツを合わせ、サクッとしたクッキーに軽やかなバタークリーム、塩キャラメルの相性まで考えぬかれた大人のスイーツです。
LATUREのシェフが何度も試作し作り上げた渾身のレーズンバターサンドです。

工場生産ではなくLATUREの厨房で早朝から営業前までに丁寧に焼き上げるため、1日10箱限定のプレミアムなスイーツです。最高な食べ方は冷蔵庫で冷やして、あるいは少し常温に戻してお召し上がりください。

食材の特長

オーガニック発酵バター

北海道の豊かな自然と伝統製法によって作られたバターは、フレッシュなミルク感がありながらも、じんわりとしたコクや深みが特徴。オーガニック製法で作られた添加物を一切入れていない本物のバターです。
滑らかな軽い舌ざわりのバターが大人の味わいを引き立てます。

自家製ラムレーズン

大粒のサルタナレーズンをカリブ海に浮かぶマルティニーク島の高級ラムで1ヶ月以上漬けて熟成させた自家製ラム・レーズン。それにしっかりキャラメリゼしたヘーゼルナッツと全てを調和してくれる塩のキレ。
香り高いラムと芳ばしいナッツの香り、軽やかなバタークリーム、さっくりと優しいクッキー生地のハーモニーをお楽しみください。

ストーリー

僕にとってレーズンバターサンドは子供の頃からの大好物。大人になりシェフになってからもそれは変わりませんでした。ある日お客様からお土産で頂いたレーズンバターサンドを食べながら頭に思い浮かんだのは
「どうして常温でバターが溶けないのか?」という素朴な疑問でした。
 
その疑問を解消するために「取り敢えず自分でつくってみよう」と思ったのが始まりなのですが、それから試行錯誤を繰り返し、気付いた時には
「やるからには世界で一番美味しいレーズンバターサンドにしたい」と思うようになりました。

編集部の実食レポート

レーズンサンドの概念が覆りそうなほど、衝撃的なおいしさでした。

普段甘いものが苦手であまりいただかないのですが、この「レーズンバターサンド」はそんな私でもひとつ、もうひとつと手が出てしまうほど悪魔的な魅力にあふれています。その秘密は豊潤な香りのバタークリームの甘さと、塩キャラメルナッツのほのかなしょっぱさ。レーズンサンドの中で甘じょっぱい、味覚のエンドレスループが生まれます。

コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやウィスキーとも相性が良く、「大人の密かな愉しみ」に冷蔵庫に忍ばせておきたい逸品です。パッケージもおしゃれで手土産にしたら「センスいいね」と思われそう。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、ラチュレにお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
スイーツ
賞味期限
製造から5日間
原材料
小麦粉、砂糖、乳製品、卵、レーズン、ナッツ
内容量
6個
保存方法
冷蔵
ギフト
◯ギフトご希望のお客様には紙袋を同封させて頂きますので要望欄に記載ください。
◯お誕生日ギフトのお客様にはHappy Birthdayカードをお入れする事ができますので要望欄に記載ください。
配送日のご希望
配送日ご希望のお客様はご要望欄にご記載ください。
ギフト包装
対応なし
レーズンバターサンド(6個入り)

レーズンバターサンド(6個入り)

3,110円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

LATURE(ラチュレ)

LATURE(ラチュレ)とは2つの言葉を合わせた”自然の雫”という意味の造語です。 自然の雫‥‥早朝の霧立つ森の木葉に集まり大地に滴る朝露。 優しく焼き上げた塊肉を切った時に滲み出る肉汁。 もぎ...もっと見る

レーズンバターサンド(6個入り)

3,110円
LATURE(ラチュレ)
東京都The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
  • ◯7月25日から28日まではお休みとなります。納期について
  • 商品が出来上がり次第の発送となります。ご了承ください。
    日時の指定がある場合は備考欄に記載をして頂くようお願い致します。
お支払い方法について
PayPay、クレジットカード決済に対応しています。
送料について配送方法について返品について