・お好み焼一筋20年で築き上げた、正統派広島風お好み焼
・ソース、生地、麺、豚肉、天かすまで、こだわりの厳選食材を使用
・作り置きせず、注文を受けてから一枚ずつ焼き上げ
・レンジ調理で簡単に、本格派の味わいを
・「食べログ お好み焼き 百名店」2018～2019、2年連続選出

お好み焼屋の激戦区、広島にある人気店「貴家。」の、人気メニューです。お好み焼一筋20年で築き上げた、自慢の一品をお楽しみください。

お好み焼のトッピングのために、瀬戸内海産のするめから作られたイカ天を使用。天カスのみでは表現出来ない、深い味わいが魅力です。

トッピングのメインであるイカ天だけでなく、天候や気温によって配合を変える生地、広島風お好み焼のために開発された特製麺、オリジナルの天かすなど、素材一つ一つにこだわりました。

また、キャベツは季節や天候によって1mm単位で切り分け、生地は一晩寝かせて使うなど、ひと手間を惜しまず丁寧に焼き上げています。

少しでもお店に近い味を楽しんでいただくため、作り置きは一切せず、ご注文を受けてから一枚ずつ焼き上げて発送いたします。

届きましたら、ぜひお早めにお召し上がりください。

イカ天は、オタフクソース社のお好み焼のトッピングのために作られたイカ天を使用しています。

瀬戸内海産のするめの胴部分だけをローストし、衣を付けてフライにしたイカ天は、 広島では人気No.1のトッピングアイテム。お好み焼と一緒に焼くことで、ふわり軽い食感に。また野菜や生地にその旨味が行きわたり、お好み焼の味わいがより一層深まります。

お好み焼の聖地広島で、半世紀以上お好み焼専用生麺を製造・販売する「磯野製麺」の麺を使用しています。

鉄板の熱に負けない強いコシを持ち、ソースが絡みやすいのが特徴。焼き込むほどに増す麺の旨味をお楽しみください。

店舗でも使用している、有機野菜をたっぷり使った秘伝のオリジナルソースです。

食欲がかきたてられるような、濃厚かつスパイシーな味わいは、お好み焼の命。複雑で奥深いコクをお楽しみいただけます。

①袋からお好み焼を取り出し、ラップをかけてください（容器は電子レンジ対応ですので、そのまま加熱できます）。

②電子レンジで約5分加熱してください（加熱時間はレンジの種類により多少異なります）。

③加熱したら、お好みで添付のオリジナルソースや、青のり等を添えてお召しあがりください。ネギや紅ショウガ、白ゴマやマヨネーズのトッピングもおすすめです。

＜おすすめのアレンジ＞
ソースを別の容器にうつし、軽く加熱すると、より一層おいしくお召し上がりいただけます（付属のソース用容器は電子レンジには対応しておりません）。

＜ご注意点＞
・加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、ご注意ください。
・脱酸素材は、絶対に電子レンジに入れないでください。

手軽なレンジ調理で人気店の味を楽しめるのはうれしいですね！ 注文を受けてから一枚一枚お店で焼いているというだけあって、温めるだけで焼き立てのおいしさがよみがえります。ほどよくコシがあり、旨味も感じられる麺が入って大満足の食べ応え！ どこかジャンクな味でありながら、キャベツがたっぷり入って罪悪感なくペロリと食べられます。自家製ソースは絶妙な甘さでほんのりピリッと辛く、やみつきになりそうなおいしさです。ほどよく水分を吸ったイカ天のうまみが最高！

かたくなに伝統の味を守り続ける、正統派広島風お好み焼店です。広島風お好み焼発祥の店といわれる「みっちゃん」で修業を積んだ店主が作るお好み焼は、まさに絶品。こだわりぬいた厳選素材を使った、一度食べたらやみつきになる味わいです。ご家庭でも本場の広島風お好み焼をどうぞ。