・お好み焼一筋20年で築き上げた、正統派広島風お好み焼
・瀬戸内海の新鮮魚介を贅沢に使用
・作り置きせず、注文を受けてから一枚ずつ焼き上げ
・レンジ調理で簡単に、本格派の味わいを
・「食べログ お好み焼き 百名店」2018～2019、2年連続選出

お好み焼屋の激戦区、広島にある人気店「貴家。」の「スペシャルそば入り」です。お好み焼一筋20年で築き上げた、正統派の味わいをお楽しみください。

瀬戸内海産のイカやエビをふんだんに使用。魚介の旨味が野菜に行きわたり、噛めば噛むほど旨味が出てくる、重厚で贅沢な味わいに仕上げました。

また、広島で人気のトッピングであるイカ天も瀬戸内海産。生イカとの食感のコントラストも魅力です。

海鮮だけでなく、天候や気温によって配合を変える生地、広島風お好み焼のために開発された特製麺、国産にこだわる豚肉、オリジナルの天かすなど、素材一つ一つにこだわりました。

また、キャベツは季節や天候によって1mm単位で切り分け、生地は一晩寝かせて使うなど、ひと手間を惜しまず丁寧に焼き上げています。

少しでもお店に近い味を楽しんでいただくため、作り置きは一切せず、ご注文を受けてから一枚ずつ焼き上げて発送いたします。

届きましたら、ぜひお早めにお召し上がりください。

お好み焼の聖地広島で、半世紀以上お好み焼き専用生麺を製造・販売する「磯野製麺」の麺を使用しています。

鉄板の熱に負けない強いコシを持ち、ソースが絡みやすいのが特徴。焼き込むほどに増す麺の旨味をお楽しみください。

店舗でも使用している、有機野菜をたっぷり使った秘伝のオリジナルソースです。

食欲がかきたてられるような、濃厚かつスパイシーな味わいは、お好み焼の命。複雑で奥深いコクをお楽しみいただけます。

生地だけ焼いて食べてもおいしい。そう胸を張って言える、当店自慢の生地。

数十種類の食材や調味料を、その日の天候や気温に合わせてブレンドしています。一晩寝かせて使うことでしっとりとした食感を、薄焼きにすることでさっぱりとした軽い口当たりを実現。食べ飽きず、もたれない、絶妙なバランスに仕上げました。

①袋からお好み焼を取り出し、ラップをかけてください（容器は電子レンジ対応ですので、そのまま加熱できます）。

②電子レンジで約5分加熱してください（加熱時間はレンジの種類により多少異なります）。

③加熱したら、お好みで添付のオリジナルソースや、青のり等を添えてお召しあがりください。ネギや紅ショウガ、白ゴマやマヨネーズのトッピングもおすすめです。

＜おすすめのアレンジ＞
ソースを別の容器にうつし、軽く加熱すると、より一層おいしくお召し上がりいただけます（付属のソース用容器は電子レンジには対応しておりません）。

＜ご注意点＞
・加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、ご注意ください。
・脱酸素材は、絶対に電子レンジに入れないでください。

手軽なレンジ調理で人気店の味を楽しめるのはうれしいですね！ 注文を受けてから一枚一枚お店で焼いているというだけあって、温めるだけで焼き立てのおいしさがよみがえります。ほどよくコシがあり、旨味も感じられる麺が入って大満足の食べ応え！ どこかジャンクな味でありながら、キャベツがたっぷり入って罪悪感なくペロリと食べられます。自家製ソースは絶妙な甘さでほんのりピリッと辛く、やみつきになりそうなおいしさ。

こちらの「スペシャル」はえび、いかがたっぷり入り、旨味も食感も最高です。ほどよく水分を吸ったイカ天もたまりません！

かたくなに伝統の味を守り続ける、正統派広島風お好み焼店です。広島風お好み焼発祥の店といわれる「みっちゃん」で修業を積んだ店主が作るお好み焼は、まさに絶品。こだわりぬいた厳選素材を使った、一度食べたらやみつきになる味わいです。ご家庭でも本場の広島風お好み焼をどうぞ。