東京冷麺 カレー冷麺

東京冷麺 カレー冷麺

2食入
1,620円
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15種類以上のスパイスが食欲をそそる、つるしこの「カレー冷麺」

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。

<ココに注目!>

・15種類以上のスパイスをブレンドしたカレー
・大豆から作られたそぼろ「ソイミート」を使用
・化学調味料不使用

商品の特長

盛岡冷麺をベースとし、様々なアレンジで冷麺を進化させた東京冷麺を生み出している麺ダイニングつるしこの、オリジナルブレンドのスパイスが食欲をそそる「カレー冷麺」。

クミン、ターメリック、唐辛子、コリアンダー、スターアニス、カルダモン、クローブス、フェネグリーク、胡椒や陳皮など15種類以上のスパイスからなるカレーペーストは、冷麺とのバランスを考え生み出した当店独自のオリジナルブレンド。

コクのある豆乳スープとの相性も良く、まろやかな辛さで幅広い年代から愛されている人気メニューです。

そして、ひき肉のような具は大豆から作られた「ソイミート」。お肉のような食感で食べ応えがありますが、とてもヘルシー。ビーガンの方にもおいしくお召し上がりいただけます。

おいしい召し上がり方

①スープは袋のまま流水解凍し、盛りつけの直前までよく冷やしておきます。
②沸騰したお湯(麺1食につき2L)に、凍ったままの麺を入れ、ゆっくりほぐしながら3分ゆでます(※強くかき混ぜると麺が切れてしまうので、優しくほぐしながらゆでます)。
③麺をざるにあげ、流水で手早く洗って熱を取ります(※熱湯によるやけどにご注意ください)。
④冷水(氷水がベスト)でよく冷やし、手のひらで麺をギュッと押すようにしっかり水をきります(※水きりがあまいと、スープが薄まってしまうのでご注意ください)。
⑤麺を器に入れ、冷えたスープをよく振って注ぎます。
⑥カレーペースト、お好みのトッピングを盛り付けて出来上がりです。
<おすすめのアレンジ>
色々な野菜と相性が良いので、お好みの野菜と一緒にお楽しみください。

麺ダイニングつるしこ

2017年、渋谷と自由が丘に冷麺専門店としてオープンした「麺ダイニングつるしこ」。今や日本中に知られるようになった伝統ある盛岡冷麺をベースに、スープ・麺・トッピングをアレンジし進化させて誕生した「東京冷麺」を提供しております。メニューには定番の盛岡冷麺はもちろん、カレー冷麺やトマトバジル冷麺、アボカド冷麺など様々なオリジナルメニューを用意し、全て化学調味料を使用せず自然食材で仕上げております。ビーガン・ノンビーガン・年代を問わず、おいしく体に優しいつるしこの冷麺を、ぜひご自宅でもご堪能ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、冷麺ダイニングつるしこにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
そば・うどん・麺類
賞味期限
90日
原材料
[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹
[味付具]カレー粉、大豆油、なたね油、大豆タンパク、唐辛子
※一部に小麦・大豆を含む
内容量
640g(スープ160g×2、めん140g×2、味付具20g×2)
保存方法
冷凍(-18℃以下)
ギフト包装
対応なし
東京冷麺 カレー冷麺

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麺ダイニングつるしこ

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東京冷麺 カレー冷麺 2食入

1,620円
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