東京冷麺3種類セット

東京冷麺3種類セット

ギフト対応
各2食 計6食入
5,724円
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野菜をたっぷり使用したヘルシーな冷麺セット。つるしこの「東京冷麺セット」

<ココに注目!>

・甘みと旨味が強い岩手県産丸大豆100%の濃厚な豆乳を使用したスープ
・植物性食材100%使用
・化学調味料不使用

商品の特長

盛岡冷麺をベースとし、様々なアレンジで冷麺を進化させた東京冷麺を生み出している冷麺ダイニングつるしこより、野菜をたっぷり使用したヘルシーな「東京冷麺セット」をご用意しました。

トマトバジル冷麺、アボカド冷麺、カレー冷麺の3種類を上品な化粧箱に入れてお届けいたします。

贈答用としてもお使いいただけるので、お中元やお歳暮、お祝いやお返しの品としてもおすすめです。

トマトバジル冷麺

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
トマトペーストには、様々な品種を試食し辿り着いた甘みと酸味のバランスが絶妙な「桃太郎」と、糖度の高い「キャロルテン」の2品種を使用。冷麺のトッピングとしてふさわしい食感を目指し、ドライトマトとセミドライトマトに仕上げました。乾燥させる事で旨味が凝縮されるため、濃厚なトマトの味わいをたっぷりとご堪能いただけます。

そこへさらにフレッシュトマトが加わり、酸味と爽やかさをプラス。そして味と香りのアクセントに、トマトと好相性なバジルを加えています。

お好みで角切りのトマトやオリーブオイルをトッピングしてお楽しみください。

アボカド冷麺

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
濃厚でクリーミーな完熟のアボカドが豆乳スープとマッチした「アボカド冷麺」。

ペーストには、アボカドだけでなくケッパー(フウチョウボクの花のつぼみ)のピクルスとレモン果汁が入っており、濃厚かつ爽やかな仕上がりに。酸味が味全体を引き締めているので、上品な味わいをお楽しみいただけます。

トッピングとしてスライスしたアボカドを乗せる事で、より一層アボカド感を味わう事ができます。

カレー冷麺

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
クミン、ターメリック、唐辛子、コリアンダー、スターアニス、カルダモン、クローブス、フェネグリーク、胡椒や陳皮など15種類以上のスパイスからなるカレースープは、冷麺とのバランスを考え生み出した当店独自のオリジナルブレンド。

コクのある豆乳スープとの相性も良く、まろやかな辛さで幅広い年代から愛されている人気メニューです。

そして、ひき肉のような具は大豆から作られた「ソイミート」。お肉のような食感で食べ応えがありますが、とてもヘルシー。ビーガンの方にもおいしくお召し上がりいただけます。

おいしい召し上がり方

①スープは袋のまま流水解凍し、盛りつけの直前までよく冷やしておきます。
②沸騰したお湯(麺1食につき2L)に、凍ったままの麺を入れ、ゆっくりほぐしながら3分ゆでます(※強くかき混ぜると麺が切れてしまうので、優しくほぐしながらゆでます)。
③麺をざるにあげ、流水で手早く洗って熱を取ります(※熱湯によるやけどにご注意ください)。
④冷水(氷水がベスト)でよく冷やし、手のひらで麺をギュッと押すようにしっかり水をきります(※水きりがあまいと、スープが薄まってしまうのでご注意ください)。
⑤麺を器に入れ、冷えたスープをよく振って注ぎます。
⑥具入りペースト、お好みのトッピングを盛り付けて出来上がりです。

冷麺ダイニングつるしこ

2017年、渋谷と自由が丘に冷麺専門店としてオープンした「冷麺ダイニングつるしこ」。今や日本中に知られるようになった伝統ある盛岡冷麺をベースに、スープ・麺・トッピングをアレンジし進化させて誕生した「東京冷麺」を提供しております。メニューには定番の盛岡冷麺はもちろん、カレー冷麺やトマトバジル冷麺、アボカド冷麺など様々なオリジナルメニューを用意し、全て化学調味料を使用せず自然食材で仕上げております。ビーガン・ノンビーガン・年代を問わず、おいしく体に優しいつるしこの冷麺を、ぜひご自宅でもご堪能ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、冷麺ダイニングつるしこにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
そば・うどん・麺類
賞味期限
90日
原材料
【トマトバジル冷麺】
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹
[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒
[味付具]トマト、オリーブオイル、醸造酢、レモン果汁、にんにく、バジル、パプリカ粉末、胡椒、唐辛子、食塩
※一部に小麦・大豆を含む

【アボカド冷麺】
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹
[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒
[味付具]アボカド、オリーブ油、食塩、レモン汁、ケッパー、胡椒
[豆腐味付具]豆腐、オリーブ油、甜菜糖、ワインビネガー、マスタード、味噌、レモン汁、食塩、胡椒
※一部に小麦・大豆を含む

【カレー冷麺】
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹
[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒
[味付具]カレー粉、大豆油、なたね油、大豆タンパク、唐辛子
※一部に小麦・大豆を含む
内容量
2,050g/トマトバジル冷麺:680g(めん140g×2、スープ180g×2、味付具20g×2)、アボカド冷麺:690g(スープ180g×2、めん140g×2、アボカド味付具15g×2、豆腐味付具10gx2)、カレー冷麺:680g(麺140g×2、スープ180g×2、味付具20g×2)
保存方法
冷凍(-18℃以下)
ギフト包装
対応あり
東京冷麺3種類セット

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冷麺ダイニングつるしこ

2017年、渋谷と自由が丘に冷麺専門店としてオープンした「冷麺ダイニングつるしこ」。今や日本中に知られるようになった伝統ある盛岡冷麺をベースに、スープ・麺・トッピングをアレンジし進化させて誕生した「東京冷...もっと見る

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東京冷麺3種類セット(各2食 計6食入)

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