ピリ辛メンマ温めん

ピリ辛メンマ温めん

1食入
864円
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※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

程よい辛さがクセになる、つるしこの「ピリ辛メンマ温めん」

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。

<ココに注目!>

・岩手県産丸大豆100%の豆乳を使用したスープ
・岩手県軽米町に古くから伝わる豆味噌を使用
・野菜だしで煮含めたサクサクのメンマ
・化学調味料不使用

商品の特長

盛岡冷麺をベースとし、様々なアレンジで冷麺を進化させた東京冷麺を生み出している麺ダイニングつるしこの「ピリ辛メンマ温めん」。

コクのある豆乳の旨味が際立つまろやかさと程良い辛さがマッチした温かい冷麺です。

岩手県軽米町に古くから伝わる豆味噌を使用した当店オリジナルの辛味に、カイエンペッパーを加えて程よい辛さに仕上げております。

そして、トッピングに使用しているメンマはたっぷりの野菜だしで煮含めており、ふっくらサクサクとした歯応えが特長。

一度食べたらクセになる熱々のピリ辛メンマ温めんをご自宅でお楽しみください。

おいしい召し上がり方

①スープとメンマを袋のまま流水で軽く解凍します。小鍋にお湯を沸かし、スープの袋を入れて5分ほど温めておきます(※味付けメンマは温めません)。
②別鍋にお湯(麺1食につき2L)を沸かし、麺を凍ったまま入れ2分半ゆでます(※強くかき混ぜると麺が切れてしまうので、優しくほぐしながらゆでます)。
③麺をざるにあげ、流水で手早く洗ってコシを出します(※鍋のお湯はもう一度使うので、捨てずに必ず残しておいてください)。
④ ③で残しておいたお湯に麺をもう一度戻し、30秒ほど温めてお湯を切ります(※スープが冷めずに熱々でいただける大事なひと手間です)。
⑤器に麺、温めておいたスープ、食酢を入れます(※スープの袋は軽く振ってから開けてください。熱いのでやけどにご注意ください)。
⑥味付けメンマ、お好みのトッピングを盛り付けて出来上がりです(※特にネギがよく合うのでおすすめです)。

麺ダイニングつるしこ

2017年、渋谷と自由が丘に冷麺専門店としてオープンした「麺ダイニングつるしこ」。今や日本中に知られるようになった伝統ある盛岡冷麺をベースに、スープ・麺・トッピングをアレンジし進化させて誕生した「東京冷麺」を提供しております。メニューには定番の盛岡冷麺はもちろん、カレー冷麺やトマトバジル冷麺、アボカド冷麺など様々なオリジナルメニューを用意し、全て化学調味料を使用せず自然食材で仕上げております。ビーガン・ノンビーガン・年代を問わず、おいしく体に優しいつるしこの冷麺を、ぜひご自宅でもご堪能ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、冷麺ダイニングつるしこにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
そば・うどん・麺類
賞味期限
90日
原材料
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩、重曹/加工でん粉、酒精
[スープ]豆乳、醤油、本みりん、玉ねぎ、甜菜糖、人参、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、菜種油、長ネギ、白ごま、豆味噌、唐辛子、米、米麹
[味付けメンマ]メンマ、醤油、本みりん、玉ねぎ、甜菜糖、人参、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、菜種油、長ネギ、白ごま、豆味噌、唐辛子
[食酢]アルコール、酒粕、食塩
※一部に小麦・大豆・ごまを含む
内容量
445g(めん140g、スープ250g、具50g、食酢5g)
保存方法
冷凍(-18℃以下)
ギフト包装
対応なし
ピリ辛メンマ温めん

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1食入
864円
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864円
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