温めん4種類セット

温めん4種類セット

ギフト対応
各1食 計4食入
4,428円
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冷麺とはひと味違う満足感を楽しめる。つるしこの「温めん4種類セット」

<ココに注目!>

・冷麺とはひと味違う満足感
・喉ごしが良く弾力のある食感が自慢のオリジナル生麺
・ギフトにもおすすめ

商品の特長

盛岡冷麺をベースとし、様々なアレンジで冷麺を進化させた東京冷麺を生み出している麺ダイニングつるしこ。

冷麺を熱々のスープでご堪能いただける、人気の温めんメニューをセットにした「温めん4種類セット」をご用意しました。

やっぱり温かい麺が好きという方におすすめの温めんは、冷麺とはひと味違った風味や香りをお楽しみいただけます。

上品な化粧箱に入れているので、贈答用としてもお使いいただけます。お中元やお歳暮、お祝いやお返しの品としてもおすすめです。

ピリ辛メンマ温めん

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
コクのある豆乳の旨味が際立つまろやかさと、程良い辛さがマッチした「ピリ辛メンマ温めん」。

岩手県軽米町に古くから伝わる豆味噌を使用した当店オリジナルの辛味に、カイエンペッパーを加えてマイルドな辛さに仕上げております。

そして、トッピングに使用しているメンマはたっぷりの野菜だしで煮含めており、ふっくらサクサクとした歯応えが特長。

カレー温めん

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
オリジナルブレンドのスパイスが食欲をそそる「カレー温めん」。

クミン、ターメリック、唐辛子、コリアンダーなど15種類以上のスパイスからなるカレースープは、麺とのバランスを考え生み出した当店独自のオリジナルブレンド。

クリーミーな豆乳スープとカレー風味が絶妙にマッチし、コクがあるのに後味がスッキリとしているので最後のひと口まで一気に飲み干せます。

お好みでコーンやズッキーニなどカレーに合うお野菜やスパイスをプラスしてお楽しみください。

トマトバジル温めん

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
コクのある豆乳スープと爽やかなバジルの香りがマッチした、まるでイタリア料理のような味わいが人気の「トマトバジル温めん」。

甘みと酸味のバランスが絶妙な「桃太郎」と、糖度の高い「キャロルテン」の2品種を使用したトマトペーストは、濃厚なトマトの味わいをたっぷりとご堪能いただけます。

温かいので、冷麺よりもバジルの香りやコク深さを感じられます。

お好みで角切りのトマトやオリーブオイルをトッピングしてお楽しみください。

牛スープ温めん

熱々のスープでいただく温めんは、冷たい冷麺とはひと味もふた味も違った満足感で人気のメニュー。
食欲をそそるふくよかな香り、牛骨・牛肉・野菜などの厳選素材を絶妙の火加減で10時間以上かけて煮込んだコクうまスープが、コシのある麺にたっぷり絡み、最後のひとすすりまで極上の美味しさです!
年齢を問わずどなたにも召し上がっていただけるよう、塩とほんのり魚醤の旨味を活かしたシンプルで上品な味わいに仕上げました。

添付の黒胡椒と、国産牛もも肉を甘めの味付けで柔らかく煮込んだほぐし肉のトッピングが、よりスープと麺のおいしさを引き立たせます。ネギをたっぷりのせるのがおすすめです。

おいしい作り方

ピリ辛メンマ温めん/カレー温めん/トマトバジル温めん

①スープ、ペースト(トマトバジル温めんのみ)、味付けメンマ(ピリ辛メンマ温めんのみ)を袋のまま流水で軽く解凍します。小鍋にお湯を沸かし、スープの袋を入れて5分ほど温めておきます(※ペーストと味付けメンマは温めません)。
②別鍋にお湯(麺1食につき2L)を沸かし、麺を凍ったまま入れ2分半ゆでます(※強くかき混ぜると麺が切れてしまうので、優しくほぐしながらゆでます)。
③麺をざるにあげ、流水で手早く洗ってコシを出します(※鍋のお湯はもう一度使うので、捨てずに必ず残しておいてください)。
④ ③で残しておいたお湯に麺をもう一度戻し、30秒ほど温めてお湯を切ります(※スープが冷めずに熱々でいただける大事なひと手間です)。
⑤器に麺、温めておいたスープを入れます(ピリ辛メンマ温めんは、スープの他に食酢を入れます)。
⑥最後にお好みのトッピングを盛り付けて出来上がりです(トマトバジル温めんにはトマトバジルペースト、ピリ辛メンマ温めんには味付けメンマを加えてください)。

牛スープ温めん

①スープと具材を袋のまま流水で軽く解凍します(※完全に溶かさなくて大丈夫です)。
②別鍋にお湯(麺1食につき2L)を沸かし、麺を凍ったまま入れ2分半ゆでます(※強くかき混ぜると麺が切れてしまうので、優しくほぐしながらゆでます)。
③麺をざるにあげ、流水で手早く洗ってコシを出します(※鍋のお湯はもう一度使うので、捨てずに必ず残しておいてください)。
④ ③で残しておいたお湯に麺をもう一度戻し、30秒ほど温めてお湯を切ります(※スープが冷めずに熱々でいただける大事なひと手間です)。
⑤器に麺、温めておいたスープを入れます。
⑥煮込み牛肉、トッピングを盛り付けて出来上がりです。お好みで食酢、胡椒をどうぞ。
※ネギが特によく合いますのでトッピングにおすすめです!

麺ダイニングつるしこ

2017年、渋谷と自由が丘に冷麺専門店としてオープンした「麺ダイニングつるしこ」。今や日本中に知られるようになった伝統ある盛岡冷麺をベースに、スープ・麺・トッピングをアレンジし進化させて誕生した「東京冷麺」を提供しております。メニューには定番の盛岡冷麺はもちろん、カレー冷麺やトマトバジル冷麺、アボカド冷麺など様々なオリジナルメニューを用意し、全て化学調味料を使用せず自然食材で仕上げております。ビーガン・ノンビーガン・年代を問わず、おいしく体に優しいつるしこの冷麺を、ぜひご自宅でもご堪能ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、冷麺ダイニングつるしこにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
そば・うどん・麺類
賞味期限
90日
原材料
【牛スープ温めん】
[スープ]牛骨、牛肉、鶏ガラ、鶏肉、玉ねぎ、人参、長ネギ、みりん、食塩、砂糖、魚醤
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹
[煮込牛肉]牛肉(国産)、醤油、砂糖、料理酒、生姜、みりん風調味料/酸味料、酒精
[食酢]アルコール、酒粕、食塩
[胡椒]胡椒
(一部に小麦・牛肉・鶏肉・大豆を含む)

【カレー温めん】
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹
[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、でん粉、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、カレー粉、大豆油、なたね油、大豆タンパク、唐辛子
※一部に小麦・大豆を含む

【トマトバジル温めん】
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹
[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、でん粉、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、トマト、醸造酢、レモン果汁、バジル、パプリカ粉末、唐辛子
[味付具]トマト、オリーブ油、醸造酢、レモン果汁、にんにく、バジル、パプリカ粉末、胡椒、唐辛子、食塩
※一部に小麦・大豆を含む

【ピリ辛メンマ温めん】
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩、重曹/加工でん粉、酒精
[スープ]豆乳、醤油、本みりん、玉ねぎ、甜菜糖、人参、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、菜種油、長ネギ、白ごま、豆味噌、唐辛子、米、米麹
[味付けメンマ]メンマ、醤油、本みりん、玉ねぎ、甜菜糖、人参、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、菜種油、長ネギ、白ごま、豆味噌、唐辛子
[食酢]アルコール、酒粕、食塩
※一部に小麦・大豆・ごまを含む
内容量
1,730.2g/牛スープ温めん:485.2g(スープ300g、めん140g、煮込牛肉40g、食酢5g、胡椒0.2g)、カレー温めん:390g(スープ250g、めん140g)、トマトバジル温めん:410g(スープ250g、めん140g、具20g)、ピリ辛メンマ温めん:445g(スープ250g、めん140g、具50g、食酢5g)
保存方法
冷凍(-18℃以下)
ギフト包装
対応あり
温めん4種類セット

温めん4種類セット

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各1食 計4食入
4,428円
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麺ダイニングつるしこ

2017年、渋谷と自由が丘に冷麺専門店としてオープンした「麺ダイニングつるしこ」。今や日本中に知られるようになった伝統ある盛岡冷麺をベースに、スープ・麺・トッピングをアレンジし進化させて誕生した「東京冷麺...もっと見る

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