秋田県・横手市は十文字町。今や中華そば・ラーメンの街として名を馳せるこの地で80年以上の歴史を刻んできた「マルタマ」は、十文字のご当地ラーメン「十文字中華そば」発祥のお店です。化学調味料を一切使用せず、じっくり手間暇をかけた魚介ベースのあっさりスープ。そこへ細縮れ麺が絶妙に絡む一杯は、老若男女すべての方に愛される優しい味わいです。昭和10年の創業以来紡がれてきた老舗の味を、ぜひご堪能ください。