麺屋 音

東京都

今やラーメン激戦区の一つとなった北千住で、2013年に開業した濃厚煮干しが自慢の「麺屋 音」。煮干しから放たれる香りや旨味に、じっくり煮込んだ鶏白湯スープの絶妙なバランスが生み出すハーモニーは、地元民だけでなく通にも愛され続けています。北千住の名店の味を、ぜひご自宅で堪能ください。