今や大阪一のラーメン激戦区と言われている大阪市・福島区で2010年に開業した「ラーメン人生JET」。当時はまだ主流ではなかった鶏白湯スープのパイオニアとして、福島エリアを牽引し前進し続けている店主が生み出した「鶏煮込みそば」は、看板メニューの一つです。鶏ガラ、鶏ゲンコツ、水を10時間以上煮込んで作られる超濃厚な鶏白湯スープを求めて、遠方からも足を運んで下さるお客様も数多く、オープンから7年を超えた今でも屈指の行列店として多くの方々に愛され続けています。