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2022/09/21

ラーメンマニア必見!「ラーメン 百名店」選出店の珠玉の一杯

ユーザーが選んだリアルなおいしい店リスト「食べログ ラーメン 百名店」。食べログモールには、その百名店選出店がずらり15店舗も揃います。京都の「あいつのラーメンかたぐるま」など、人気店が続々登場!必食の定番ラーメンからマニア向けまで、遠くてなかなか足を運べない全国の名店の味を、どうぞお楽しみください。

「ラーメン TOKYO 百名店」選出店

醤油味、ここに極まれり。しば田の「中華そば」3食入り

中華そば しば田
東京都食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
中華そば(3食入り)
<ココに注目!>
・数種類の醤油と特製の鶏出汁を合わせた力強い味わいのスープ
・国産小麦を使用したこだわりの自家製麺
・「The Tabelog Award Bronze」2年連続受賞(2020~2021)
・「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」2017~2021、5年連続選出
・行列ができる名店の味をご家庭でたのしめる
全国の食通を唸らす極上の醤油ラーメンを求めて行列が絶えない名店「しば田」の「中華そば」3食入り。
スープには特製の鶏出汁と数種類の醤油を合わせ、上質な素材を使用したシンプルで力強い味わいの醤油ラーメンに仕上げました。
麺は国産小麦のみを使用した全粒粉の自家製麺。風味の良さとコクのあるスープとの相性をおたのしみください。

すっきり淡麗なのに余韻の続く出汁の深み。巌哲の「鮪塩(しびしお)」

ラーメン巌哲
東京都食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
鮪塩(しびしお) 3食セット
<ココに注目!>
・「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」2017~2021、5年連続選出
・出汁に使用される厳選の素材「滋賀の淡海地鶏」「鮪節」「真昆布」
・すっきりと滋味深い出汁に、塩味の輪郭をもたらす「内モンゴル産の塩」
・名古屋コーチンを使用し、真空ミキサーで打った喉越しと歯応えの良い自家製麺
「滋賀の淡海地鶏」と「鮪節(しびぶし)」、「真昆布」で取ったスープに、厳選の「内モンゴル産の塩」で味を整えて創り上げた自慢の鮪塩スープです。
すっきり淡麗な中にも、じんわりと広がる出汁の余韻がたまりません。
名古屋コーチンの卵を贅沢に使用し、真空ミキサーで打った自家製麺の歯応え、喉越しとともにお楽しみください。

「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」のおすすめラーメン

「ラーメン WEST 百名店」選出店

名店の人気No.1メニュー。あいつのラーメンかたぐるまの「こくとん塩ラーメン」

あいつのラーメンかたぐるま
京都府食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
こくとん塩ラーメン
<ココに注目!>
・「食べログ ラーメン WEST 百名店」2017~2021、5年連続選出(本店)
・豚骨と魚介の旨味が凝縮した、濃厚クリーミーなスープ
・厳選した7種類の塩を使った秘伝のタレ
・食感の良い自家製の平打ち多加水麺
・名店の味をご家庭でもお気軽に
京都の名店「あいつのラーメンかたぐるま」より、濃厚豚骨魚介塩ラーメンをご用意いたしました。
濃厚でクリーミーなスープが、食感の良い自家製の平打ち麺に絡み、それぞれのおいしさが呼応し引き立てあう、絶妙なコンビネーションの一杯。
「食べログ ラーメン WEST 百名店」にも連続選出された名店の味を、ご自宅でもお気軽にお楽しみいただけます。

鶏の旨味を凝縮した濃厚鶏白湯。ラーメン人生JETの「鶏煮込みそば」

ラーメン人生 JET
大阪府食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
鶏煮込みそば(3食セット)
<ココに注目!>
・「食べログ ラーメン WEST 百名店」 2017~2021、5年連続選出
・鶏ガラ、もみじ、水だけで煮込んだ超濃厚スープ
・もっちりとした自家製中太麺
・ブランド豚の旨味を感じるチャーシュー
大阪随一のラーメン激戦区と言われる福島で、連日行列が出来る人気店「ラーメン人生JET」の「鶏煮込みそば」3食セットです。
鶏ガラ、もみじと水を10時間以上煮込み、旨味を凝縮させた濃厚白湯スープ。
鶏の風味が口の中いっぱいに広がり、力強さの中にも優しさが溢れる味わいがやみつきになります。
国産小麦を使用し1日寝かせて作る自家製中太ストレート麺は、スープとよく絡むモチモチの食感が人気です。

鶏の滋味引きたつ無添加スープ。関西の名店・和海の「塩ラーメン」

らーめん専門 和海
兵庫県食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
塩ラーメン(2食)※チャーシュー・車麩付き
<ココに注目!>
・無添加、国産素材にこだわった極みの一杯
・スープをぐっと絡みとる、コシの強い自家製中太麺
・14年間継ぎ足されてきたタレでつくるチャーシュー
・「The Tabelog Award」2019~2020、2年連続選出店
・「食べログ ラーメン WEST 百名店」2017~2021、5年連続選出
その味を求めて全国からラーメン通が足を運ぶ兵庫県武庫川にある「らーめん専門 和海」。
店主がつくる塩ラーメンは、無添加で優しいながらも、鶏油、魚介、野菜などの天然素材から丁寧に引き出した出汁が濃厚に感じられる一杯。
住宅街の一角という立地にもかかわらず、開店前から行列が絶えない実力店の味を、どうぞご家庭でもご堪能ください。

濃厚な豚骨のコクと魚介系の旨みが合わさった、麺屋 たけ井の「つけ麺」

京都 麺屋 たけ井
京都府食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
つけ麺(2食/5食/10食セット)
<ココに注目!>
・行列のできるラーメン店の看板メニューを全国のご家庭で
・豚骨と魚介の旨みをじっくり抽出した超こってりスープ
・厳選した小麦のみでつくったモチモチの自家製極太ストレート麺
・「食べログ ラーメン WEST 百名店」2017~2021、5年連続選出
京都・城陽市に本店を構え、2011年1月のオープン以来行列の絶えないラーメン店として全国にその名を馳せる「京都 麺屋 たけ井」。
誰もが幸せになる味を提供したい。そんな思いでつくる至高の一杯は、豚骨と魚介の旨みが凝縮された濃厚スープと、極太ストレート麺が絶妙に絡み合います。
実際に店舗で使用している麺とスープを急速冷凍し、お店の味そのままに、全国のラーメンファンへお届けします。

「食べログ ラーメン WEST 百名店」のおすすめラーメン

「ラーメン EAST 百名店」選出店

淡麗にして深い味わい。支那そばやの「醤油らぁ麺」

支那そばや
神奈川県食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
醤油らぁ麺(3食セット)
<ココに注目!>
・数十種類の食材を使って仕上げた香り高く風味豊かな醤油スープ
・国産小麦を主体とした「支那そばや御用達粉」を使って仕上げた自家製麺
・行列ができる名店の味をご家庭で楽しめる
・「食べログ ラーメン EAST 百名店」2019~2021、3年連続選出店
数多のラーメン通が全国から足を運ぶ名店 支那そばやの「醤油らぁ麺(3食セット)」です。
国産小麦を主体とした「支那そばや御用達粉」で仕上げた自家製麺に、数十種類の食材を使用した醤油味のスープが絡む極上の一品です。
食材については、全国の生産者を訪ね歩き、探し出してきたものばかりを使用しております。
ぜひ、ご家庭でお楽しみ下さい。

地鶏の旨味と醤油のキレが絡み合う。四つ葉の「四つ葉そば」

中華そば四つ葉
埼玉県食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
四つ葉そば 3食セット
<ココに注目!>
・四つ葉本店で1番人気のラーメン
・比内地鶏やシャモロックなど、全国の地鶏を贅沢に使用して丁寧にとられるスープ
・8種の配合の妙と火入れの技に思わず唸る醬油ダレ
・ラーメンウォーカー埼玉版2014新人賞受賞
・ラーメンウォーカー埼玉版2017、2018年連続一位による殿堂入り
・「食べログ ラーメン EAST 百名店」2017~2021、5年連続選出
四つ葉本店で1番人気のラーメン「四つ葉そば」。
スープには比内地鶏、天草大王、村越シャモロック、はかた地どりといった全国各地の地鶏を使用し、8種類の醤油を絶妙にブレンドしたタレを独自に火入れして丁寧に作り上げております。
そこに国産小麦を使用したこだわりの中華麺を合わせました。
ぜひ、ご自宅でもお楽しみ下さい。

研ぎ澄まされた鮮烈な旨味。丿貫の「煮干蕎麦」

丿貫
神奈川県食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
煮干蕎麦セット
<ココに注目!>
・食べログラーメンEAST選出店「丿貫(へちかん)」の味わいをご自宅で
・上質な煮干しをたっぷり使い、丁寧に炊き出したスープ
・スープに合わせて特注した、低加水中細ストレート麺
・トッピングや味変で楽しむオリジナルの味わい
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021にも選出、行列の出来る横浜の名店「丿貫(へちかん)」。
境港や山陰産の鮮度の良い上質な煮干しの香りが香る、一番人気商品「煮干蕎麦」をセットでお届けいたします。
煮干し本来の旨味と香りがダイレクトに伝わるスープは、クセになるおいしさ。
特注の低加水中細ストレート麺とご一緒にお楽しみください。

「食べログ ラーメン EAST 百名店」のおすすめラーメン

「マニア必見」のおすすめラーメン

マニア必食、濃厚クリーミーなやみつきの一杯。あいつのラーメンかたぐるまの「濁とん塩ラーメン」

あいつのラーメンかたぐるま
京都府食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
濁とん塩ラーメン
<ココに注目!>
・「食べログ ラーメン WEST 百名店」2017~2021、5年連続選出(本店)
・マニア向けの超濃厚な豚骨魚介スープ
・厳選した7種類の塩を使った秘伝のタレ
・食感の良い自家製の平打ち多加水麺
・名店の味をご家庭でもお気軽に
京都の名店「あいつのラーメンかたぐるま」より、濃厚豚骨魚介塩ラーメンをご用意いたしました。
豚骨や魚介の凝縮した厚みのある旨味と、クリーミーな舌ざわりのスープによる、個性的な味わいが特長の当店のラーメン。
中でも「濁とん」は、ドロッとした重みのあるスープを使った、より濃厚な風味をお楽しみいただけます。
中毒性が高く、店舗では特に常連のお客様から強く支持される唯一無二の味わい。この機会にぜひ一度お試しください。

漆黒のスープにぷりっぷりマルチョウ。巌哲の「マルチョウそば」

ラーメン巌哲
東京都食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
マルチョウそば(3食セット)
<ココに注目!>
・「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」2017~2021、5年連続選出
・大阪・高井田のソウルフードを巌哲流に解釈して再現
・見た目に反してまろやかな真っ黒スープ
・キレのあるスープと一緒に炊き込んでパンチを加える、ぷりっぷりの牛のマルチョウ
・真っ黒なスープを絡めとる、真空ミキサーを使った低加水のもちもち自家製麺
高井田風中華そばスープに、味付けした牛ホルモン マルチョウを一緒に炊き込んだパンチのあるラーメンです。
真っ黒でキレのあるスープとマルチョウを一緒に炊き込む事で、まろやかさに濃厚なコクが加わりました。
真空ミキサーで打つ、低加水のもちもち自家製麺が、漆黒の出汁を一気に持ち上げて絡め取ります。
巌哲流「マルチョウそば」をぜひお楽しみ下さい。

希少な鮭節の風味が香る。支那そばやの「鮭だしらぁ麺」

支那そばや
神奈川県食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
鮭だしらぁ麺(3食セット)
<ココに注目!>
・希少な鮭節・鮭骨をはじめ、数十種類の食材を使って仕上げた風味豊かな出汁スープ
・国産小麦を主体とした「支那そばや御用達粉」を使って仕上げた自家製麺
・行列ができる名店の味をご家庭で楽しめる
・「食べログ ラーメン EAST 百名店」2019~2021、3年連続選出店
「ラーメンの鬼」と称された創業者・佐野実の精神を受け継ぐ名店 支那そばやの「鮭だしらぁ麺(3食セット)」です。
国産小麦を主体とした「支那そばや御用達粉」で仕上げた自家製麺に、希少な鮭節・鮭骨をはじめ、数十種類の食材を使用した出汁スープが絡む風味豊かならぁ麺です。
北海道羅臼で鮭節が作られるようなってまだ3年ほどの頃、生産者を直接訪ねたことが始まりでした。その後、吟味に吟味を重ね、多くの食材をブレンドすることで実現した珠玉の一杯です。

“麺が主役”の直球勝負。桐麺の「ひやきり3食セット」

桐麺
大阪府食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ひやきり3食セット(生桐麺6玉+スープ3つ)
<ココに注目!>
・麺そのもののおいしさを堪能できる冷たいかけラーメン
・口当たり、食感、のどごし、味、風味、すべてを兼ね備えた生桐麺
・麺の旨さを引き立てる、あっさりとしていながらも味わい深いスープ
・男性の方でも十分ご満足いただけるボリューム
・「食べログ ラーメン WEST 百名店」選出店(2017〜2018、2020〜2021)
大阪・淀川区の神崎川に本店を構える話題のラーメン店「桐麺」より、「ひやきり3食セット」をご用意いたしました。
当店名物「ひやきり」は、麺とスープのみで構成される冷たいかけラーメン。麺をこよなく愛する店主の情熱とこだわりがつまった一杯です。
ラーメン通も唸る名店の味を、ぜひご自宅でもお楽しみください。

「食べログ ラーメン 百名店」のマニア必見!ラーメン