名店こだわりの本格中華をご自宅で。食べログモールおすすめの「中華特集」

中華料理人歴40年以上の経験をもつオーナーシェフが、伝統的な上海料理をベースに、ワインなどにも合う新しい中華料理”ヌーベルシノア”を提供する「礼華」。
その人気点心を、ご自宅で簡単にお召し上がり頂けるセットです。
「焼売」は2019年「BRUTUS」日本一のお取り寄せ特集号、焼売部門に選出した一品。
特有の臭みを消し甘みとこくを引き出すため、玉ねぎを丁寧にじっくりと炒め、国産三元豚と合わせてジューシーに仕上げました。
デパートの催事でも好評の、グルメ通を唸らせる焼売です。

＜ココに注目！＞
・2019年「BRUTUS」日本一のお取り寄せ特集号、焼売部門選出の焼売など３種類をセットで
・中国料理の名店「礼華」の、本格派の味わいの点心
・おかず、おつまみ、お茶請けなど様々なご用途に

昭和五十五年の創業当時から、化学調味料や保存料は使わずに素材の持つ力を最大限に活かすことを追及してきた「餃子の餃天」。
色料・保存料・砂糖はいっさい使わず、素材のもつ力を最大限に引きだす。先代の「添加物に頼らず美味しい物を作る」という信念を引継ぎ、子どもからお年寄りまで安心して毎日食べられる餃子をめざしました。
外はパリッと、中はジュワ～っと。ごちそうと呼んでほしい、ちょっと贅沢な餃子です。

＜ココに注目！＞
・3種類の餃子＜白、赤、ふき＞が一堂にたのしめる
・素材、味、食感。すべてにこだわった上質な餃子
・約45分間手作業でていねいに混ぜる餡の旨み
・無添加のやさしい味わい

素材の味を大切にする仙台の中華料理店「KUROMORI」が、野菜を中心に仕上げたヘルシーな春巻です。
お客様からのご要望にお応えする形で、商品化が実現いたしました。
地元宮城の特産品であるへそ大根や干し椎茸からとった戻し汁で、滋味深い味わいに仕上げました。

＜ココに注目！＞
・野菜が主役のヘルシーな一品
・宮城県産食材の戻し汁で奥深い味わいに

本格的な中華料理が堪能できる「泰興楼」。一番人気のジャンボ餃子は、半世紀以上にわたり多くの方々に愛され続けてきた看板メニュー。
約12cmと圧巻のボリュームの餃子は、手づくりのもっちりとした皮とじっくり練りこんだ餡、こんがりとした焼加減が食欲をそそり、しつこくないため何個でも食べられる逸品です。

＜ココに注目！＞
・長年愛されてきた伝統の味をご自宅で
・一般の餃子の3倍ものボリューム感
・皮もあんも毎日手づくり
・もちもちの皮とコクのある肉汁、野菜の甘みの絶妙なバランス
・1つ1つ丁寧に個包装
・食べログ 餃子 百名店 2019 選出店

横浜中華街で行列のできる人気の中華料理店「山東」自慢の小籠包です。
上質な豚肉をたっぷりと使用したこだわりの小籠包。
当店の小籠包には、厳選した「鹿児島もち豚」を使用しております。
鹿児島もち豚とは飼料と品種にこだわった三元豚の一種で、やわらかく肉質が良いのが特長です。
ひと口頬張れば、モチモチとした皮の中からじゅわっと肉汁が溢れ出します。

＜ココに注目！＞
・鹿児島もち豚のジューシーな旨み
・皮はお店で手作り
・ショウガ×黒酢と好相性

京の食材を大切にし、地産地消にこだわった「亮昌のぎょうざ（20個）」です。
餡には、伏見の中嶋農園で育てられたキャベツ、霜降り豚「京の都　もち豚」、京の伝統野菜である九条ネギ、料亭御用達の田舎味噌など、地元の厳選食材をふんだんに使用しております。
中華調味料は用いず、かつおだしをベースにまろやかな味噌を加えることで、素材感が際立ち、上品で香り高い“和のぎょうざ”に仕上げました。

＜ココに注目！＞
・京都の食材にこだわった地産地消の味
・中華調味料を使用していない“和のぎょうざ”
・「食べログ 餃子 百名店 2019」選出店
・「ミシュランガイド京都・大阪 2020」ビブグルマン獲得

飄香は「伝統四川料理の伝承」をコンセプトとしております。
24の味付けと56の調理法を駆使した本場の四川料理を、少人数でもたのしみいただけるお試しセットをご用意いたしました。
湯煎で温めるだけの黒酢の柔らかスペアリブや牛頬肉の四川スパイシー煮込み、蒸し器（または電子レンジ使用）で温めるズワイガニ入り焼売など、飄香こだわりの逸品が食卓に彩りを添えます。

＜ココに注目！＞
・ご家庭での調理が難しい本格中華料理をお届け
・化学調味料無添加でお子様も安心
・ご贈答やホームパーティーにも
・「The Tabelog Award Bronze」2018～2019、2年連続受賞