食べログモールについて

食べログモールについて
おうちにお店の味を届けるグルメ通販サイトです。

メールマガジンについて

メールマガジン「食べログモールnews」について
食べログモールから、新しくオープンしたお店などの最新トピックスや、季節に応じたおすすめ商品、お得なキャンペーンをご案内します。
2021/09/30

食べログモール先行販売!名店「ほうば」のシェフが手がけるホルモン鍋

「韓国料理あらノ井」は、2020年に惜しまれながらも閉店した大阪の名店「ほうば」のオーナーシェフが立ち上げたお店。自慢の「ホルモン鍋」には5種のホルモンがたっぷり入り、本場の味ながらもマイルドで「このクオリティが自宅で味わえるなんて」と唸る逸品です。しかもこちらのホルモン鍋、今のところ食べログモールでしか買えないレア商品! 食べログモールで大人気の生マッコリといっしょに、ぜひおめしあがりください。

【食べログモール先行販売】シンプルに旨い。を極めた、韓国料理あらノ井の「韓国ホルモン鍋(辛味)」

韓国料理あらノ井
大阪府
韓国ホルモン鍋(辛味)1セット2~3人前
<ココに注目!>
・「The Tabelog Award 2017~2020」4年連続選出(ほうば)
・「ミシュランガイド大阪 2016~2020」5年連続二つ星獲得(ほうば)
・野菜、肉、きのこ等多彩な食材からとった、旨みたっぷりの特製スープ
・本場仕込みでありながらもマイルドな味わい
2020年、惜しまれながらも閉店した大阪の名店「ほうば」。そのオーナーシェフが立ち上げた「韓国料理あらノ井」から、ご自宅で簡単に楽しめる本格ホルモン鍋をお届けします。
化学調味料は一切使わず、しょうゆ・塩をベースに、ニンニクがほんのりと香る辛味のスープです。本場の味わいながらも、味・辛さなどお好みで調整ができるようまろやかな風味に仕上げました。
本品に含まれるホルモンは、スープに予め入っている<スジ、ハチノス、大腸>と、具材の<アカセン、小腸>。全て国産のものを使用しています。
お野菜やお肉、干しシイタケから溶け出す素材そのものの旨み。驚くほどやさしく奥深いコクが、ホルモンの滋味と相まって体に沁みわたります。

本場韓国の麦麹と自然発酵にこだわった、ほうばの「生マッコリ」

新乃井
大阪府
韓国料理ほうば 生マッコリ チョンドン(雷) 
<ココに注目!>
・The Tabelog Award 4年連続選出(2017~2020)
・The Tabelog Award 2020 GOLD受賞
・厳選の国産米と本場韓国の麦麹で、自然発酵でゆっくりと作り上げた国産のマッコリ
・人工甘味料や防腐剤、その他の保存料は一切不使用
・作りたてはフレッシュ、日を追うごとに熟成した味わいに変化する発酵熟成
・乳酸発酵による大量の乳酸菌で腸活にもおすすめ
厳選の国産米と韓国産の麦麹を使用し、千葉県にある酒蔵にて、韓国の甕でゆっくりと自然発酵にこだわって熟成させた国産のマッコリです。
現在、国内で主に飲まれている日本製のマッコリは、日本酒のどぶろくに近い製法で作られているものが大半を占めております。
「本場韓国で飲まれている、麦麹で自然発酵させて作るマッコリをお楽しみいただきたい。」
そんな想いから、人工甘味料や防腐剤、その他の保存料は一切不使用のチョンドゥンマッコリを開発しました。
例えば食中酒として、焼肉や韓国鍋などとともに本場の味をお楽しみください。
※商品はペットボトルにお詰めしてのお届けとなります。

これからの季節に食べたいおすすめ「鍋」商品はこちらから