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2022/07/06

7/23、8/4は土用の丑の日!全国各地から厳選された絶品「ご当地うなぎ」

今年の夏は猛暑になりそう。夏バテ予防には食事も大切。食べログモールではうなぎが名産の地域から「ご当地うなぎ」を集めました。調理済みなので湯煎して焼いたり、レンジで温めるだけで本格的な味が楽しめます。蒲焼き、白焼きはもちろん、ひつまぶしやせいろ蒸しまで、幅広い商品ラインアップです。ご自宅用としても、贈り物としてもおすすめです。

焼き・蒸し、2種類の食感を一度に。うな富士の「うなぎ丼」

ギフト対応
炭焼 うな富士
愛知県The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
炭焼うな富士 職人地焼きの 国産うなぎ半身2袋入り 国産うなぎ丼
<ココに注目!>
・通常サイズより一回り大きい上質な「青うなぎ」を使用
・1000度の高熱で「カリッ・トロッ・フワッ」な食感に
・ご自宅でお店と同じ味がたのしめる
・The Tabelog Award受賞店
うなぎの質には徹底的にこだわる「うな富士」の名物「うなぎ丼」です。
通常サイズ(200~250g)より一回り大きい3Pサイズ(約330g)の青うなぎを使用しております。
職人が1000度という高温の備長炭で焼き上げたうなぎは、表面はカリッと香ばしく、口の中でとろけるような柔らかな食感が特長です。
追求したのは、お店の味の徹底再現。職人が1本1本丁寧に手焼きし、タレも店のタレ壺に入っているものと同じです。
ぜひご自宅で「うな富士」の味をおたのしみください。

愛知の名店・名産品

関西風のカリッと香ばしいうなぎを熟成のタレで。あおいやの「蒲焼」

炭焼うなぎ あおいや
静岡県食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ蒲焼(国産うなぎ1尾)
<ココに注目!>
・厳選の生きた国産うなぎを定番の蒲焼に
・蒸さない関西風なので、皮までパリッと香ばしく
・無添加・天然醸造の素材だけでつくられるタレは、甘すぎず辛すぎずとろ~っと濃い目
うなぎの産地として名高い浜松の地でうなぎを焼き続けて43年のあおいやでは、季節ごとに良質の産地を選び取り寄せる国産うなぎを備長炭で丁寧に焼き上げます。
生きたうなぎを割き、備長炭で白焼にしたあと熟成された無添加・点々醸造のタレでじっくりと蒲焼にしました。
脂とともに炭火に落ちるタレの煙に燻された、旨味溢れ出す蒲焼を、そのまま真空パックで旨味を閉じ込めてお送りします。
お店と変わらない焼きたての味、浸み出す脂の旨味と香ばしさが堪らないあおいやの蒲焼をご自宅でお愉しみください。

静岡の名店・人気店

こうばしい香りが鼻孔をくすぐる。鰻 はし本の「蒲焼」

ギフト対応
鰻 はし本
東京都食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ蒲焼(1パック)
<ココに注目!>
・ふっくら柔らかな関東風鰻
・鰻のエキスがたっぷりと染み出た風味豊かなタレ
・ご贈答用や特別な日にも最適なパッケージ
職人の想いが宿る、日本橋の名店「鰻 はし本」の蒲焼です。
「取り扱う全ての鰻を最高の状態でお客様のもとへ送り出してやりたい」という信念のもと、
店舗と同じの味わいを再現するため、職人衆が一丸となって鰻を研究し、完成いたしました。
パッケージもこだわり、ご贈答用や特別な日にも最適です。

東京の名店

創業以来受け継がれる伝統の味。若松屋の「上鰻せいろ蒸し」

ギフト対応
うなぎ料理 若松屋
福岡県
上鰻せいろ蒸し【冷凍タイプ】
<ココに注目!>
・柳川で160年以上の歴史を誇る老舗の味をご自宅で
・創業以来受け継がれてきた秘伝のタレ
・ふっくら香ばしいうなぎと卵、ご飯、タレが見事に融合
・食材から木炭まで国産のものを厳選
・「食べログ うなぎ 百名店」2018~2019、2年連続選出店
福岡県・柳川の沖端で160年以上の歴史をもつ老舗の名店「うなぎ料理 若松屋」より、「上鰻せいろ蒸し」をご用意いたしました。
香ばしく焼き上げた国産うなぎの蒲焼きと錦糸卵、ご飯、秘伝のタレが見事に融合したせいろ蒸しは、一度食べれば忘れられない極上の味わいです。
安政年間の創業以来受け継がれてきた伝統の味を、ぜひご自宅でもお楽しみください。

福岡の名店・専門店